Ein genauer Blick
auf Mise.

Mise schreibt Servicenotizen in klarer Sprache, nicht nur Zahlen. Zum Beispiel: "Lachs wird knapp, 12 extra vorbereiten. Achtung 20-Uhr-Ansturm."

KI-Prognosen basieren auf Ihrer tatsächlichen Kassenhistorie und Ihren Verkaufsdaten, nicht auf allgemeinen Branchendurchschnitten.

Mise ruft echte Wettervorhersagen für Ihr Servicedatum ab und berücksichtigt sie bei den Gedecke-Vorhersagen. Regnerischer Freitag? Das Modell weiß es bereits.

Jede Prognose hat eine Konfidenzstufe (NIEDRIG, MITTEL oder HOCH), damit Sie wissen, wie viel Gewicht Sie ihr geben können.

Das Briefing legt für jede Position Ihres Teams die Anzahl der Leute fest, was sie abdecken und wann sie gehen können.

Laden Sie jeden CSV-Export Ihres Kassensystems hoch, keine individuelle Integration nötig. Mise liest Gedecke, Umsatz und Gericht-Verkaufsdaten in einem Upload.

Importieren Sie den Verkaufsverlauf auf Gerichtebene, damit jede Vorhersage auf dem basiert, was Ihre Küche tatsächlich verkauft, nicht was ähnliche Restaurants verkaufen.

Betreiben Sie mehr als eine Küche? Wechseln Sie mit einem Klick zwischen Betrieben. Jeder Betrieb hat vollständig isolierte Daten, Personal, Menüs und Prognosen.

Kein Berater, kein Onboarding-Call, keine individuelle Datenanbindung nötig.

Jeder Service-Brief ist druckoptimiert für den Pass. Ein Klick, klares Layout, keine App am Pass nötig, nur ein Blatt, das das ganze Team sehen kann.

Erstellen Sie Rezepte auf Zutatenebene pro Gericht. Mise berechnet die echten Lebensmittelkosten aus tatsächlichen Mengen und Stückkosten, keine Schätzungen. Der Rohertrag-% aktualisiert sich live.

Testen Sie jeden Preispunkt oder Zutatenwechsel im Live-Rohertrag-Rechner. Sehen Sie die Auswirkungen auf den Bruttogewinn in Echtzeit, bevor Sie es in Ihr Menü übernehmen.

Der Margen-Tab markiert jedes Gericht, dessen Kosten aus dem Rezept stammen, damit Sie sehen, welche Zahlen berechnet und welche eingetippt wurden.

Jedes Gericht wird nach Rohertrag-% eingestuft, sodass Sie sofort Ihre besten und schlechtesten Performer sehen. Menü-Engineering-Entscheidungen sind nur einen Blick entfernt.

Vor Servicebeginn zeigt Mise Ihren prognostizierten Wareneinsatz-%, Personalkosten-% und Umsatz, Margenüberraschungen werden eliminiert, nicht erst nachträglich entdeckt.

Sehen Sie, welche Wochentage konstant die meisten Gedecke bringen. Dienstag Mittag vs. Samstag Abend, visualisiert, nicht in einer Tabelle versteckt.

Jede vergangene Prognose wird mit den tatsächlich erfassten Gedecken verglichen, und eine Trendlinie zeigt ihre Genauigkeit im Zeitverlauf.

Eine Tag × Schicht-Matrix-Heatmap zeigt genau, wann Ihre Küche am stärksten ausgelastet ist, Spitzentage und -schichten auf einen Blick sichtbar, farbcodiert von hell bis dunkel.

Die gleiche Heatmap-Ansicht, aber für Umsatzdichte, damit Sie sehen, welche Kombinationen von Tag und Schicht das meiste Geld generieren, nicht nur die meisten Gedecke.

Ihre Top-12-Gerichte × 7 Wochentage, ein Heatgrid, das zeigt, welche Gerichte an welchen Tagen beliebt sind. Vorbereitungsplanung und Menürotation visualisiert.

Cremefarbene Hintergründe, Fraunces-Serifentypografie, Bernsteinakzente, die visuelle Sprache einer Premium-Speisekarte, nicht eines generischen SaaS-Dashboards.

Eine kostenlose Prognose, keine Kreditkarte nötig. Ein Servicebriefing lässt sich erstellen, bevor man sich für einen Kauf entscheidet.

Eine Live-Checkliste auf dem Dashboard zeigt genau, welche Daten noch fehlen, Gedecke, Menü, Personal, mit Zählern und direkten CTAs zum Vervollständigen jedes Schritts.

Keine monatliche Bindung. Kaufen Sie 10, 25 oder 60 Prognose-Guthaben nach Bedarf. Küchenbetreiber behalten ihre Ausgaben im Griff.

Mise erstellt schon in der ersten Sitzung ein Servicebriefing. Kein Onboarding-Call. Keine Einführungsphase.