Un vistazo de cerca
a Mise.

Mise escribe notas de servicio en lenguaje claro, no solo números. Por ejemplo: "Queda poco salmón, prepara 12 más. Atención al pico de las 20:00."

Las predicciones de la IA se basan en tu historial real de TPV y tus datos de ventas, no en medias genéricas del sector.

Mise obtiene previsiones meteorológicas reales para tu fecha de servicio y las integra en las predicciones de comensales. ¿Viernes lluvioso? El modelo ya lo sabe.

Cada previsión incluye un nivel de confianza (BAJO, MEDIO o ALTO), para que sepas cuánto peso darle.

El briefing fija cuántas personas hay en cada puesto de tu plantilla, qué cubre cada uno y cuándo pueden salir.

Arrastra cualquier exportación CSV de tu sistema POS, sin integración personalizada necesaria. Mise lee comensales, ingresos y ventas por plato en una sola carga.

Importa el historial de ventas por plato para fundamentar cada predicción en lo que tu cocina específica vende realmente, no en lo que venden restaurantes similares.

¿Gestionas más de una cocina? Cambia entre establecimientos con un solo clic. Cada establecimiento tiene datos, personal, menús y previsiones completamente aislados.

Sin consultores, sin llamada de onboarding, sin integraciones de datos a medida.

Cada brief de servicio está optimizado para imprimir en el pase. Un clic, diseño limpio, sin app necesaria en el pase, solo una hoja que todo el equipo puede ver.

Construye recetas ingrediente por ingrediente para cada plato. Mise calcula el coste real de alimentos a partir de cantidades y costes unitarios reales, no estimaciones. El % de margen bruto se actualiza en vivo.

Prueba cualquier precio o cambio de ingrediente en la calculadora de margen bruto en vivo. Ve el impacto en el beneficio bruto en tiempo real antes de aplicarlo a tu menú.

La pestaña de márgenes marca cada plato cuyo coste procede de su receta, para que veas qué cifras están calculadas y cuáles se escribieron a mano.

Cada plato se clasifica por % de margen bruto para que veas instantáneamente tus mejores y peores rendimientos. Las decisiones de ingeniería de menú están a un vistazo.

Antes de que comience el servicio, Mise muestra tu porcentaje proyectado de coste de alimentos, coste laboral e ingresos, las sorpresas de margen se eliminan, no se descubren después.

Ve qué días de la semana generan consistentemente más comensales. Almuerzo del martes vs cena del sábado, visualizado, no enterrado en una hoja de cálculo.

Cada previsión pasada se compara con los cubiertos reales que registras, y una línea de tendencia muestra su precisión con el tiempo.

Una matriz día × turno muestra exactamente cuándo tu cocina está más ocupada, días y turnos pico visibles de un vistazo, codificados por color de claro a oscuro.

La misma vista de mapa de calor, pero para densidad de ingresos, para ver qué combinaciones de día y turno generan más dinero, no solo más comensales.

Tus 12 platos principales × 7 días de la semana, una cuadrícula de calor que muestra qué platos son populares en qué días. Planificación de preparación y rotación de menú de forma visual.

Fondos crema, tipografía serif Fraunces, acentos ámbar, el lenguaje visual de un menú premium, no de un panel SaaS genérico.

Una previsión gratis, sin tarjeta. Se puede generar un briefing de servicio antes de decidir si comprar.

Una lista de verificación en vivo en el panel muestra exactamente qué datos faltan, comensales, menú, personal, con contadores y CTAs directos para completar cada paso.

Sin permanencia mensual. Compra 10, 25 o 60 créditos de previsión cuando los necesites. Cada cocina controla su gasto.

Mise genera un briefing de servicio en la primera sesión. Sin llamada de onboarding. Sin periodo de implantación.