Intelligenza Artificiale per la Ristorazione

Mise
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Mise
Intelligenza Artificiale per la Ristorazione
Intelligenza Artificiale per la Ristorazione

La tua cucina,
gestita con totale sicurezza.|

Mise analizza lo storico dei coperti, il tuo staff, il tuo menu, e genera un briefing completo prima che arrivi la prima comanda. Pensato per cucine che lavorano davvero.

Perplexity+Claude
Briefing Cena del Sabato
Briefing di servizio · Turno serale
Esempio
ALTA CONF.
Coperti Previsti
187
↑ 12% vs. sabato scorso
Ricavo Previsto$9,340
Food Cost31%
Costo del Personale28%
Nota dello Chef
Tutto esaurito stasera. Il salmone scarseggia, prepara 12 porzioni in più. Due alla griglia, uno al pass. Occhio al picco delle 20.
Sous chef ×1Griglia ×2Prep ×2Accoglienza ×1
Pensato perRistoranti IndipendentiPub e GastropubHotel F&BFine DiningCasual DiningGruppi Multi-sede
Cosa fa Mise

Ciò che il tuo responsabile di cucina
deve sapere prima di ogni servizio.

Coperti, staff, prep e costi del prossimo servizio, in un unico briefing.

🔮
Previsioni di servizio
Coperti previsti, incasso, costo del cibo e costo del personale per un servizio, con un livello di affidabilità: basso, medio o alto.
👥
Piani staff
Quante persone per ogni postazione, cosa copre ciascuna e quando mandarle a casa, in base ai coperti previsti dal briefing.
🍽️
Porzioni per piatto
Con lo storico vendite, il briefing dice quante porzioni di ogni piatto aspettarti, in base a quanto venduto nello stesso giorno e turno.
📈
Turni con il loro costo
Assegna i turni della settimana. Il planning somma il costo del personale e, con i briefing di quella settimana, la sua quota sull'incasso previsto.
📁
Supporto multi-locale
Gestisci più di una cucina da un solo account. Ogni locale ha i suoi coperti, menu, staff e briefing.
⚡
Porta i tuoi fogli di calcolo
Coperti, menu e staff si importano da un file CSV o Excel, oppure puoi inserirli a mano.
Pensato per te

Le piccole cose, fatte per te.

Come funziona

Tre passaggi per
il tuo primo briefing.

📤
Carica i tuoi dati
Importa i coperti passati da un file CSV o Excel, oppure inseriscili. Aggiungi menu e staff allo stesso modo.
🤖
Mise legge il tuo storico
Ogni briefing legge i tuoi coperti passati per quel giorno e turno, il menu, lo staff e l'eventuale storico vendite, poi cerca meteo ed eventi locali per quella data.
📋
Ottieni il tuo briefing
Chiedi il briefing prima di un servizio: coperti, piano del personale, porzioni per piatto e costi. Un credito ciascuno.
Pensato per

Ogni tipo di
cucina professionale.

🍽️
Fine Dining
🍺
Pub e Gastropub
🏨
Hotel F&B
🍕
Casual Dining
📍
Multi-sede
Prezzi

Paga a consumo,
nessun abbonamento.

I pacchetti crediti non scadono mai. Paghi solo quello che usi.

Starter
$29
una tantum
10 previsioni
2,90 USD a briefing
Inizia ora
Growth
$59
una tantum
25 previsioni
2,36 USD a briefing
Inizia ora
Pro
$109
una tantum
60 previsioni
1,82 USD a briefing
Scegli Pro
Invita e guadagna
Guadagna con Mise.

Condividi Mise con altri ristoranti. Ricevete entrambi 5 crediti previsione bonus quando acquistano Growth o Pro.

Inizia a invitare →
1
Condividi il tuo link
Invia il tuo link di invito personale a un altro ristoratore o chef.
2
Si registrano
Creano un account Mise tramite il tuo link. L'iscrizione è gratuita.
3
Guadagnate entrambi
Quando acquistano Growth o Pro, ricevete entrambi 5 crediti previsione bonus.

I crediti bonus vengono assegnati quando la persona invitata acquista un piano Growth ($59) o Pro ($109). Gli acquisti del piano Starter non danno diritto al bonus. Ogni invito può essere premiato una sola volta. I crediti non scadono mai.

Il tuo prossimo servizio,
già pianificato.

Basato su Perplexity + Claude.

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I pacchetti si pagano una volta sola. Niente si rinnova.

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