Uno sguardo da vicino
a Mise.

Mise scrive note di servizio in linguaggio semplice, non solo numeri. Per esempio: "Il salmone scarseggia, prepara 12 porzioni in più. Occhio al picco delle 20."

Le previsioni dell'IA si basano sul tuo storico POS e sui tuoi dati di vendita reali, non su medie generiche di settore.

Mise recupera le previsioni meteo reali per la tua data di servizio e le integra nelle previsioni dei coperti. Venerdì piovoso? Il modello lo sa già.

Ogni previsione ha un livello di affidabilità (BASSO, MEDIO o ALTO), così sai quanto peso darle.

Il briefing stabilisce quante persone servono per ogni postazione del tuo staff, di cosa si occupano e quando staccare.

Carica qualsiasi esportazione CSV dal tuo sistema POS, nessuna integrazione personalizzata necessaria. Mise legge coperti, ricavi e vendite per piatto in un unico upload.

Importa lo storico delle vendite per piatto per fondare ogni previsione su ciò che la tua cucina specifica vende realmente, non su ciò che vendono ristoranti simili.

Gestisci più di una cucina? Passa da un locale all'altro con un solo clic. Ogni locale ha dati, personale, menu e previsioni completamente isolati.

Nessun consulente, nessuna chiamata di onboarding, nessuna integrazione dati su misura.

Ogni brief di servizio è ottimizzato per la stampa al pass. Un clic, layout pulito, nessuna app necessaria al pass, solo un foglio che tutto il team può vedere.

Costruisci ricette ingrediente per ingrediente per ogni piatto. Mise calcola il food cost reale da quantità e costi unitari effettivi, non stime. Il % di margine lordo si aggiorna in tempo reale.

Prova qualsiasi prezzo o modifica di ingrediente nel calcolatore del margine lordo in tempo reale. Visualizza l'impatto sul profitto lordo prima di applicarlo al menu.

La scheda margini segna ogni piatto il cui costo deriva dalla ricetta, così vedi quali cifre sono calcolate e quali inserite a mano.

Ogni piatto è classificato per % di margine lordo così vedi istantaneamente i tuoi migliori e peggiori performer. Le decisioni di menu engineering sono a un colpo d'occhio.

Prima dell'inizio del servizio, Mise mostra la tua percentuale proiettata di food cost, costo del lavoro e ricavi, le sorprese di margine vengono eliminate, non scoperte dopo.

Vedi quali giorni della settimana generano costantemente più coperti. Pranzo del martedì vs cena del sabato, visualizzato, non nascosto in un foglio di calcolo.

Ogni previsione passata viene confrontata con i coperti reali che registri, e una linea di tendenza ne mostra la precisione nel tempo.

Una matrice giorno × turno mostra esattamente quando la tua cucina è più impegnata, giorni e turni di punta visibili a colpo d'occhio, codificati per colore dal chiaro allo scuro.

La stessa vista a mappa di calore, ma per la densità dei ricavi, così puoi vedere quali combinazioni giorno-turno generano più denaro, non solo più coperti.

I tuoi 12 piatti principali × 7 giorni della settimana, una griglia di calore che mostra quali piatti sono popolari in quali giorni. Pianificazione della preparazione e rotazione del menu in forma visuale.

Sfondi crema, tipografia serif Fraunces, accenti ambra, il linguaggio visivo di un menu premium, non di una dashboard SaaS generica.

Una previsione gratuita, senza carta di credito. Si può generare un briefing di servizio prima di decidere se acquistare.

Una checklist dinamica sulla dashboard mostra esattamente quali dati mancano ancora, coperti, menu, personale, con contatori e CTA diretti per completare ogni passaggio.

Nessun vincolo mensile. Acquista 10, 25 o 60 crediti di previsione quando ti servono. Ogni cucina controlla la propria spesa.

Mise genera un briefing di servizio già dalla prima sessione. Nessuna chiamata di onboarding. Nessun periodo di implementazione.