Miseの使い方

すべての機能を、
ひとつずつ。

Miseの各機能が何をするのか、どう使うのか。最初のブリーフからシフト表まで。

予測 来客数 メニュー スタッフ シフト表 店舗 紹介

今夜のことを、
最初の注文の前に。

Miseは同じ曜日・同じシフトの過去の来客数を使い、Perplexityでその日の天気と周辺のイベントを検索し、すべてをClaudeに渡して営業ブリーフを書かせます。

1
日付とシフトを選ぶ
日付とシフト(ランチ、ディナー、深夜)を選びます。貸切や季節メニューなど、営業のメモも追加できます。
2
ブリーフを作成する
Miseが天気と周辺のイベントを検索し、その曜日・シフトの平均を読み、すべてをClaudeに送ります。1クレジットかかり、作成に失敗したときは戻ります。
3
ブリーフを読む
予測来客数、売上、食材費と人件費、上がり時間つきのポジション別スタッフ配置、販売履歴があれば料理ごとの出数。
4
メールで受け取る
ブリーフができるとMiseからメールが届くよう設定できます。1件のブリーフには専用リンクがあり、アカウントなしで誰でも開いて印刷できます。
例
土曜ディナー · 信頼度 高
営業ブリーフ
予測来客数187
予測売上$9,340
食材費31%
人件費28%
天気22°C、晴れ
イベント市民会館でコンサート
PerplexityとClaude
Perplexityがその日の天気、周辺のイベント、祝日、交通の乱れを検索します。Claudeはそれとあなたの数字からブリーフを書き、ブリーフには検索で見つかった内容が載ります。

すべてのブリーフが
読む数字。

来客数の履歴は、どのブリーフもまず最初に読むものです。Miseに入れる方法は3つあります。

POSのWebhook
店舗ごとに専用のWebhookアドレスがあります。Toast、Lightspeedのデータを認識し、JSONを送れるシステムなら標準形式で使えます。
ToastLightspeedJSON
CSV・Excelのアップロード
POSから書き出してファイルを入れるだけ。Claudeが列を読み取り、来客数、売上、料理ごとの販売数を取り出します。
CSVXLSXXLS
手入力
日付、シフト、来客数、売上、メモを入れて営業を記録します。始めたばかりのときや、抜けを埋めるのに便利です。
すばやく記録過去分を入力
記録した営業はすべて役立ちます
ブリーフは同じ曜日・同じシフトの過去の営業を平均するので、記録するたびにその枠の基準が増えていきます。

あなたのチームを、
あなたの言葉で。

キッチンで使っている役職名でスタッフを登録し、時給と上限も記録します。

自分たちの役職名
エキスポ、洗い場、バーバック、パス。キッチンでの呼び方のままで。
シフトあたりの最大来客数
各スタッフが1シフトで対応できる来客数を記録します。
時給
シフト表はこの時給から人件費を計算します。
経験
ジュニア、ミドル、シニアを各プロフィールに。
名簿をアップロード
CSVかExcelファイルを入れるだけ。Claudeが名前、役職、時給を読み取ります。
ポジション計画
各ブリーフがポジションごとの人数、担当、上がりの時間を決めます。

ポジションで組む、
コストを見ながら。

週単位の表で、組みながら人件費を合計し、予測売上に対する割合で表示します。

1
シフトを割り当てる
横に曜日、縦にスタッフ。セルをクリックして、ランチ、ディナー、深夜のシフトを追加・削除します。
2
シフトの時間を決める
各シフトの長さを設定します。コストは時間×各スタッフの時給です。
3
人件費を確認する
週の合計、日ごとのコスト、予測売上に対する人件費の割合が、作業しながら更新されます。
4
ブリーフと比べる
ブリーフのある日は、そのポジション計画を開いて、提案された人員をシフト表の横に表示できます。
上がりの時間
各ブリーフのポジション計画は、ポジションごとに上がりの時間を理由つきで示します。当日の判断はあなたが行えます。
組みながら週の人件費
予測売上に対する人件費の割合
日ごとのブリーフのポジション計画
ポジションごとの上がりの時間

複数の店舗を、
ひとつのアカウントで。

ひとつのアカウントで複数のレストランを運営できます。店舗ごとに来客数、メニュー、スタッフ、ブリーフがあります。チームはマネージャーか閲覧者として招待できます。

店舗ごとに別のデータ
店舗ごとに来客数の履歴、メニュー、スタッフ、シフト表、ブリーフがあります。
店舗ごとの所在地
各店舗の市区町村や所在地を設定します。その店舗のブリーフは、その場所の天気とイベントを検索します。
チームの招待
スーシェフや店長を、編集できるマネージャー、または閲覧だけの閲覧者として招待できます。
店舗ごとのPOS Webhook
店舗ごとに専用のWebhookアドレスがあるので、店舗によって違うシステムを使えます。
営業時間
各店舗の開店・閉店時間を記録します。
席数
各ブリーフには、履歴と一緒に店舗の席数が渡されます。

Miseを紹介して
クレジットを獲得。

アカウントごとに専用の紹介リンクがあります。そのリンクから登録した人がGrowthかProのパックを購入すると、お二人とも予測クレジットを5つ受け取ります。

1
リンクをコピー
「紹介して獲得」ページに、あなたのコードと一緒にあります。
2
別のレストランに送る
シェフ、店長、近所のお店に。登録は無料です。
3
GrowthかProを購入
59ドル以上のパックが購入されると、特典は自動で追加されます。
4
お二人とも5クレジット
紹介ごとの特典は1回です。紹介できるレストランの数に上限はありません。
なぜGrowthかProだけ?
Starterパック(29ドル)では特典は発生しません。GrowthかProの購入で付与されます。
紹介の数に上限なし
クレジットに有効期限なし
お二人とも同じ特典
「紹介して獲得」ページで紹介ごとの状況を確認