Mise 사용법

모든 도구를,
단계별로.

Mise의 각 기능이 무엇을 하고 어떻게 쓰는지, 첫 브리핑부터 근무표까지.

예측 커버 수 메뉴 직원 근무표 매장 추천
서비스 예측

오늘 밤을,
첫 주문 전에.

Mise는 같은 요일과 시프트의 지난 커버 수를 가져오고, Perplexity로 그 날짜의 날씨와 주변 행사를 검색한 뒤, 모두 Claude에게 넘겨 서비스 브리핑을 작성합니다.

1
날짜와 시프트 선택
날짜와 시프트(점심, 저녁, 심야)를 고르세요. 단체 행사나 명절 메뉴 같은 서비스 메모도 추가할 수 있습니다.
2
브리핑 작성
Mise가 날씨와 주변 행사를 검색하고, 그 요일과 시프트의 평균을 읽어 모두 Claude에게 보냅니다. 1크레딧이 들며, 작성에 실패하면 돌려받습니다.
3
브리핑 읽기
예측 커버 수, 매출, 식재료비와 인건비, 퇴근 시간이 포함된 포지션별 인력 계획, 판매 기록이 있으면 메뉴별 예상 판매량.
4
이메일로 받기
브리핑이 준비되면 Mise가 이메일을 보내도록 할 수 있습니다. 브리핑 한 건에는 전용 링크가 있어, 누구나 계정 없이 열고 인쇄할 수 있습니다.
예시
토요일 저녁 · 신뢰도 높음
서비스 브리핑
예측 커버 수187
예상 매출$9,340
식재료비31%
인건비28%
날씨22°C, 맑음
행사시민회관 콘서트
Perplexity와 Claude
Perplexity가 그 날짜의 날씨, 주변 행사, 공휴일, 교통 문제를 검색합니다. Claude는 그 결과와 매장의 숫자로 브리핑을 쓰고, 브리핑에는 검색으로 찾은 내용이 표시됩니다.
커버 수와 판매 기록

모든 브리핑이
읽는 숫자.

커버 수 기록은 모든 브리핑이 가장 먼저 읽는 것입니다. Mise에 넣는 방법은 세 가지입니다.

POS 웹훅
매장마다 전용 웹훅 주소가 있습니다. Toast, Lightspeed 데이터를 인식하며, JSON을 보낼 수 있는 시스템은 표준 형식으로 사용할 수 있습니다.
ToastLightspeedJSON
CSV·Excel 업로드
POS에서 내보낸 파일을 올리세요. Claude가 열을 읽고 커버 수, 매출, 메뉴별 판매량을 뽑아냅니다.
CSVXLSXXLS
직접 입력
날짜, 시프트, 커버 수, 매출, 메모로 서비스를 기록하세요. 처음 시작하거나 빈 곳을 채울 때 유용합니다.
빠른 기록지난 기록 채우기
기록한 서비스는 모두 쓰입니다
브리핑은 같은 요일과 시프트의 지난 서비스를 평균하므로, 기록할 때마다 그 시간대의 기준이 늘어납니다.
직원

우리 팀을,
우리 말로.

주방에서 쓰는 직함 그대로 직원을 추가하고, 각자의 시급과 한도를 기록하세요.

우리 주방의 직함
엑스포, 설거지, 바백, 패스. 주방에서 부르는 이름 그대로.
시프트당 최대 커버 수
각 직원이 한 시프트에 감당할 수 있는 커버 수를 기록합니다.
시급
근무표는 이 시급으로 인건비를 계산합니다.
경력
주니어, 미드, 시니어를 각 프로필에.
직원 명단 업로드
CSV나 Excel 파일을 올리세요. Claude가 이름, 직함, 시급을 읽습니다.
포지션 계획
각 브리핑이 포지션별 인원, 맡을 일, 퇴근 시간을 정합니다.
근무표

포지션별로 짜고,
비용을 보면서.

짜는 동안 인건비를 합산하고, 예상 매출 대비 비율로 보여 주는 주간 표입니다.

1
시프트 배정
가로는 요일, 세로는 직원. 칸을 클릭해 점심, 저녁, 심야 시프트를 넣거나 뺍니다.
2
시프트 시간 설정
시프트마다 몇 시간인지 정하세요. 비용은 시간 × 각 직원의 시급입니다.
3
인건비 확인
주간 합계, 일별 비용, 예상 매출 대비 인건비 비율이 작업하는 대로 갱신됩니다.
4
브리핑과 비교
브리핑이 있는 날에는 포지션 계획을 열어 제안된 인원을 근무표 옆에서 볼 수 있습니다.
퇴근 시간
각 브리핑의 포지션 계획은 포지션마다 퇴근 시간을 이유와 함께 알려 줍니다. 그날 밤 결정은 직접 하시면 됩니다.
짜는 동안 보이는 주간 인건비
예상 매출 대비 인건비 비율
날짜별 브리핑의 포지션 계획
포지션별 퇴근 시간
매장과 팀 권한

여러 매장을,
하나의 계정으로.

한 계정으로 여러 레스토랑을 운영하세요. 매장마다 커버 수, 메뉴, 직원, 브리핑이 따로 있습니다. 팀원은 매니저나 뷰어로 초대할 수 있습니다.

매장별 데이터 분리
매장마다 커버 수 기록, 메뉴, 직원, 근무표, 브리핑이 따로 있습니다.
매장별 위치
각 매장의 도시나 위치를 설정하세요. 그 매장의 브리핑은 그 장소의 날씨와 행사를 검색합니다.
팀 초대
수셰프나 매니저를 편집할 수 있는 매니저, 또는 읽기만 하는 뷰어로 초대하세요.
매장별 POS 웹훅
매장마다 전용 웹훅 주소가 있어, 매장별로 다른 시스템을 쓸 수 있습니다.
영업시간
각 매장의 개점·마감 시간을 기록합니다.
좌석 수
각 브리핑에는 기록과 함께 매장의 좌석 수가 전달됩니다.
추천

Mise를 추천하고
크레딧을 받으세요.

계정마다 전용 추천 링크가 있습니다. 그 링크로 가입한 사람이 Growth나 Pro 팩을 사면, 두 분 모두 예측 크레딧 5개를 받습니다.

1
링크 복사
‘추천하고 받기’ 페이지에 코드와 함께 있습니다.
2
다른 레스토랑에 보내기
셰프, 매니저, 옆 가게. 가입은 무료입니다.
3
Growth나 Pro 구매
59달러 이상 팩을 사면 보너스가 자동으로 추가됩니다.
4
두 분 모두 5크레딧
추천마다 보상은 한 번입니다. 추천할 수 있는 레스토랑 수에는 제한이 없습니다.
왜 Growth나 Pro만?
Starter 팩(29달러)으로는 보너스가 생기지 않습니다. Growth나 Pro 구매 시 지급됩니다.
추천 수 제한 없음
크레딧 만료 없음
두 분 모두 같은 보너스
‘추천하고 받기’ 페이지에서 추천별 현황 확인

첫 브리핑, 준비되셨나요?

매장을 설정하고 첫 브리핑을 작성하세요.

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