Inteligência artificial para restaurantes

Mise
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Mise
Inteligência artificial para restaurantes
Inteligência artificial para restaurantes

A sua cozinha,
gerida com total confiança.|

Mise analisa o seu histórico de talheres, a sua equipa, a sua ementa, e gera um briefing de serviço completo antes da primeira comanda. Feito para cozinhas em atividade.

Perplexity+Claude
Briefing Jantar Sábado
Briefing de serviço · Turno de jantar
Exemplo
CONF ALTA
Talheres previstos
187
↑ 12% vs sábado passado
Faturação prevista$9,340
Custo de materia-prima31%
Custo de pessoal28%
Nota do chef
Casa cheia esta noite. O salmão está a acabar, prepare mais 12. Dois na grelha, um no passe. Atenção ao pico das 20h.
Subchefe ×1Grelha ×2Prep ×2Receção ×1
Feito paraRestaurantes independentesCozinhas de pubHotelaria F&BAlta cozinhaRestauração casualGrupos multi-unidade
O que Mise faz

O que o seu chefe de cozinha
precisa de saber antes de cada serviço.

Talheres, equipa, prep e custos do próximo serviço, num só briefing.

🔮
Previsões de serviço
Talheres previstos, receita, custo de comida e custo de pessoal para um serviço, com um nível de confiança: baixo, médio ou alto.
👥
Planos de equipa
Quantas pessoas cada posto precisa, o que cada uma cobre e quando mandá-las para casa, com base nos talheres que o briefing prevê.
🍽️
Porções por prato
Com histórico de vendas, o briefing diz quantas porções de cada prato esperar, com base no que se vendeu no mesmo dia e turno.
📈
Uma escala com o seu custo
Atribua os turnos da semana. A escala soma o custo de pessoal e, com os briefings dessa semana, a sua parte na receita prevista.
📁
Suporte multi-unidade
Gira mais de uma cozinha a partir de uma só conta. Cada unidade guarda os seus próprios talheres, menu, equipa e briefings.
⚡
Traga as suas folhas de cálculo
Talheres, menu e equipa importam-se a partir de um ficheiro CSV ou Excel, ou pode escrevê-los à mão.
Pensado por nós

Os pequenos pormenores, tratados por si.

Como funciona

Três passos para
o seu primeiro briefing.

📤
Carregue os seus dados
Importe os talheres anteriores a partir de um ficheiro CSV ou Excel, ou escreva-os. Adicione o menu e a equipa da mesma forma.
🤖
O Mise lê o seu histórico
Cada briefing lê os seus talheres anteriores desse dia e turno, o menu, a equipa e o histórico de vendas que houver, e depois pesquisa o tempo e os eventos locais para essa data.
📋
Receba o seu briefing
Peça o briefing antes de um serviço: talheres, plano de pessoal, porções por prato e custos. Um crédito cada.
Feito para

Todo o tipo de
cozinhas profissionais.

🍽️
Alta cozinha
🍺
Cozinhas de pub
🏨
Hotelaria F&B
🍕
Restauração casual
📍
Multi-unidade
Preços

Pague por utilização,
sem assinatura.

Os packs de créditos não expiram. Pague apenas pelo que utiliza.

Starter
$29
pagamento único
10 previsões
US$ 2,90 por briefing
Começar
Growth
$59
pagamento único
25 previsões
US$ 2,36 por briefing
Começar
Pro
$109
pagamento único
60 previsões
US$ 1,82 por briefing
Obter Pro
Indique e ganhe
Ganhe com o Mise.

Partilhe o Mise com outros restaurantes. Ambos ganham 5 créditos de previsão extra quando comprarem Growth ou Pro.

Começar a recomendar →
1
Partilhe o seu link
Envie o seu link de indicação exclusivo a outro proprietário de restaurante ou chef.
2
Eles registam-se
Criam uma conta Mise através do seu link. A inscrição é gratuita.
3
Ganham os dois
Quando compram Growth ou Pro, cada um recebe 5 créditos de previsão extra.

Os créditos extra são atribuídos quando a sua indicação compra um plano Growth ($59) ou Pro ($109). As compras do plano Starter não são elegíveis. Cada indicação só pode ser premiada uma vez. Os créditos nunca expiram.

O seu próximo serviço,
já planeado.

Com tecnologia Perplexity + Claude.

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Os packs pagam-se uma só vez. Nada se renova.

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