Um olhar de perto
ao Mise.

O Mise escreve notas de serviço em linguagem simples, não só números. Por exemplo: "O salmão está a acabar, prepare mais 12. Atenção ao pico das 20h."

As previsões da IA baseiam-se no seu histórico real de POS e nos seus dados de vendas, não em médias genéricas do setor.

O Mise obtém previsões meteorológicas reais para a sua data de serviço e integra-as nas previsões de talheres. Sexta-feira chuvosa? O modelo já sabe.

Cada previsão vem com um nível de confiança (BAIXO, MÉDIO ou ALTO), para saber quanto peso lhe dar.

O briefing define quantas pessoas cada posto da sua equipa precisa, o que cada uma cobre e quando podem sair.

Arraste qualquer exportação CSV do seu sistema POS, sem integração personalizada necessária. O Mise lê talheres, receita e vendas por prato num único upload.

Importe o histórico de vendas por prato para fundamentar cada previsão no que a sua cozinha específica realmente vende, não no que restaurantes semelhantes vendem.

Gere mais do que uma cozinha? Alterne entre estabelecimentos num único clique. Cada estabelecimento tem dados, pessoal, menus e previsões completamente isolados.

Sem consultor, sem chamada de integração, sem ligação de dados à medida.

Cada brief de serviço está otimizado para impressão no passe. Um clique, layout limpo, sem app necessária no passe, apenas uma folha que toda a equipa pode ver.

Construa receitas ingrediente por ingrediente para cada prato. O Mise calcula o custo alimentar real a partir de quantidades e custos unitários reais, não estimativas. A % de margem bruta atualiza-se em direto.

Teste qualquer preço ou alteração de ingrediente na calculadora de margem bruta em direto. Veja o impacto no lucro bruto em tempo real antes de o aplicar ao seu menu.

O separador de margens assinala cada prato cujo custo vem da receita, para ver que valores são calculados e quais foram escritos à mão.

Cada prato é classificado por % de margem bruta para que veja instantaneamente os seus melhores e piores desempenhos. As decisões de engenharia de menu estão a um olhar de distância.

Antes do início do serviço, o Mise mostra a sua percentagem projetada de custo alimentar, custo laboral e receita, as surpresas de margem são eliminadas, não descobertas após o facto.

Veja quais dias da semana geram consistentemente mais talheres. Almoço de terça vs jantar de sábado, visualizado, não enterrado numa folha de cálculo.

Cada previsão anterior é comparada com os talheres reais que regista, e uma linha de tendência mostra a sua precisão ao longo do tempo.

Uma matriz dia × turno mostra exatamente quando a sua cozinha está mais ocupada, dias e turnos de pico visíveis de relance, codificados por cor de claro a escuro.

A mesma vista em mapa de calor, mas para densidade de receita, para ver quais combinações de dia e turno geram mais dinheiro, não apenas mais talheres.

Os seus 12 pratos principais × 7 dias da semana, uma grelha de calor mostrando quais pratos são populares em quais dias. Planeamento de preparação e rotação de menu de forma visual.

Fundos creme, tipografia serifada Fraunces, acentos âmbar, a linguagem visual de um menu premium, não de um painel SaaS genérico.

Uma previsão grátis, sem cartão de crédito. É possível gerar um briefing de serviço antes de decidir comprar.

Uma checklist dinâmica no painel mostra exatamente que dados ainda faltam, talheres, menu, pessoal, com contadores e CTAs diretos para completar cada passo.

Sem fidelização mensal. Compre 10, 25 ou 60 créditos de previsão quando precisar. Cada cozinha controla o que gasta.

O Mise gera um briefing de serviço logo na primeira sessão. Sem chamada de integração. Sem período de implementação.