Så använder du Mise

Varje verktyg,
steg för steg.

Vad varje del av Mise gör och hur du använder den, från din första briefing till schemat.

Prognoser Kuvert Meny Personal Schema Lokaler Tipsa
Serveringsprognoser

Känn kvällen
före första bongen.

Mise tar dina tidigare kuvert för samma dag och pass, söker väder och lokala evenemang för datumet med Perplexity och ger allt till Claude som skriver serveringsbriefingen.

1
Välj datum och pass
Välj datum och pass: lunch, middag eller sent. Lägg till anteckningar för serveringen, till exempel ett privat evenemang eller en helgmeny.
2
Låt briefingen skrivas
Mise söker väder och lokala evenemang, läser dina snitt för den dagen och det passet och skickar allt till Claude. Det kostar en kredit, som kommer tillbaka om briefingen misslyckas.
3
Läs din briefing
Beräknade kuvert, intäkter, mat- och personalkostnad, en personalplan per position med sluttider och, med försäljningshistorik, portioner per rätt.
4
Få den via mejl
När en briefing är klar kan Mise mejla dig. En enskild briefing kommer med en egen länk, som vem som helst kan öppna och skriva ut utan konto.
Exempel
Lördagsmiddag · Hög säkerhet
Serveringsbriefing
Beräknade kuvert187
Beräknad intäkt$9,340
Matkostnad31%
Personalkostnad28%
Väder22 °C, klart
EvenemangKonsert i stadshuset
Perplexity och Claude
Perplexity söker väder, lokala evenemang, helgdagar och störningar för datumet. Claude skriver briefingen utifrån det och dina egna siffror, och briefingen visar vad sökningen hittade.
Kuvert och försäljningshistorik

Siffrorna
som varje briefing läser.

Din kuverthistorik är det första varje briefing läser. Det finns tre sätt att få in den i Mise.

Kassa-webhook
Varje lokal har en egen webhook-adress. Data från Toast och Lightspeed känns igen, och alla system som kan skicka JSON fungerar med standardformatet.
ToastLightspeedJSON
Ladda upp CSV eller Excel
Exportera från kassan och släpp filen. Claude läser kolumnerna och plockar ut kuvert, intäkter och försäljning per rätt.
CSVXLSXXLS
För hand
Lägg in en servering med datum, pass, kuvert, intäkt och anteckningar. Bra i början eller för att fylla luckor.
SnabbregistreringFyll i efteråt
Varje servering du lägger in räknas
En briefing tar snittet av dina tidigare serveringar samma dag och pass, så varje servering du lägger in bygger på underlaget för just den tiden.
Personal

Ditt team,
med dina egna ord.

Lägg in din personal med de titlar ditt kök använder, med varje persons lön och gränser.

Dina egna titlar
Expo, disk, barback, pass: vad ditt kök än kallar dem.
Max kuvert per pass
Notera hur många kuvert varje person klarar på ett pass.
Timlöner
Schemat räknar ut personalkostnaden från dessa löner.
Erfarenhet
Junior, medel eller senior, på varje profil.
Ladda upp personallistan
Släpp en CSV- eller Excel-fil. Claude läser namn, titlar och löner.
Positionsplaner
Varje briefing anger antal personer per position, vad de ansvarar för och när de kan gå hem.
Schema

Schemalägg per position,
med kostnaden framför dig.

Ett veckoschema som räknar ihop personalkostnaden medan du bygger det, och visar den som andel av beräknad intäkt.

1
Tilldela pass
Dagar bortåt, personal nedåt. Klicka i en ruta för att lägga till eller ta bort ett lunch-, middags- eller sent pass.
2
Ställ in timmar per pass
Ange hur länge varje pass pågår. Kostnaden är timmarna gånger varje persons timlön.
3
Följ personalkostnaden
Veckosumman, varje dags kostnad och personal som procent av beräknad intäkt uppdateras medan du arbetar.
4
Jämför med briefingen
På dagar med en briefing öppnar du dess positionsplan och ser den föreslagna bemanningen bredvid ditt schema.
Sluttider
Positionsplanen i varje briefing ger varje position en tid då personal kan gå hem, med skälet, så att du bestämmer på kvällen.
Personalkostnad per vecka medan du bygger
Personal som procent av beräknad intäkt
Briefingens positionsplan för varje dag
En sluttid per position
Lokaler och teamåtkomst

Flera lokaler,
ett konto.

Driv flera restauranger från ett konto. Varje lokal har egna kuvert, meny, personal och briefingar. Bjud in ditt team som chefer eller läsare.

Separata data per lokal
Varje lokal har egen kuverthistorik, meny, personal, schema och briefingar.
En plats för varje lokal
Ange stad eller plats för varje lokal. Dess briefingar söker väder och evenemang för den platsen.
Bjud in teamet
Bjud in din souschef eller restaurangchef som Chef, som kan redigera, eller som Läsare, som kan läsa.
En kassa-webhook per lokal
Varje lokal har en egen webhook-adress, så olika lokaler kan använda olika system.
Öppettider
För in öppnings- och stängningstider för varje lokal.
Sittplatser
Varje briefing får lokalens antal sittplatser tillsammans med dess historik.
Tipsa

Tjäna krediter
genom att dela Mise.

Varje konto har en egen tipslänk. När någon registrerar sig via den och köper ett Growth- eller Pro-paket får ni båda 5 bonuskrediter.

1
Kopiera din länk
Den finns på sidan Tipsa & tjäna, med din kod.
2
Skicka den till en annan restaurang
En kock, en restaurangchef, grannen. Det är gratis att registrera sig.
3
De köper Growth eller Pro
När de köper ett paket för 59 $ eller mer läggs bonusen till av sig själv.
4
Ni får båda 5 krediter
Varje tips belönas en gång. Det finns ingen gräns för hur många restauranger du tipsar.
Varför bara Growth eller Pro?
Starter-paketet (29 $) ger ingen bonus. Den kommer med ett köp av Growth eller Pro.
Ingen gräns för tips
Krediter går aldrig ut
Ni får samma bonus
Varje tips syns på sidan Tipsa & tjäna

Redo för din första briefing?

Lägg in din lokal och låt din första briefing skrivas.

Kom igång →